Curso de cocina gratuito en el SENA: inscripciones, cuánto dura y más
En este curso de virtual podrá aprender a hacer platillos especiales de la gastronomía colombiana, obteniendo bases para trabajar en el sector turismo. Aquí los detalles.
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Cocina regional
Cada día se descubren cosas nuevas de la cocina colombiana: chef Rosa Elena Macías
En la sección de Preguntas Inútiles de La W, la chef Rosa Elena Macías compartió algunas curiosidades sobre el origen de algunos platos e ingredientes de la cocina colombiana.
La cocina es una gran cantidad de reacciones fisicoquímicas: cocinero amante de la ciencia
Su pasión y su curiosidad llevaron a Heinz Wuth a ver la gastronomía a través de los ojos de la ciencia.
