¿Qué es lo que más comen los colombianos?

Con base en los alimentos y tipos de gastronomía con mayor número de búsquedas de los usuarios en Bogotá, Medellín y Cali; Uber Eats presentó el ranking de los platos favoritos de estas regiones, donde las tendencias gastronómicas indican que las comidas rápidas, típicas y saludables son las preferidas.

Particularmente en Bogotá estos fueron los hallazgos

Comida rápida: hamburguesas, perros calientes, alitas, costillas y papas fritas son las que lideran esta categoría.

Comida colombiana: las sopas típicas colombianas como el ajiaco o el sancocho, las arepas, el calentado y las empanadas –

Comida saludable: el aumento y la evolución de las dietas centradas en alimentos sanos, como ensaladas, wraps, sándwiches y batidos son algunos de los platos que continúan dominando los paladares colombianos. Así lo demuestran cifras de Nielsen debido a que, en la actualidad, 4 de cada 10 colombianos buscan opciones saludables de sus comidas favoritas.

Comida asiática: los capitalinos disfrutan las opciones de comida fresca y fácil de comer como: el sushi, ramen o pad thai. Uno de los más conocidos es el sushi, plato que cuenta con 400 años desde su origen y tiene infinitas preparaciones, entre las cuales se destacan: sashimi, tempura, maki, temaki y chirashi (mejor conocido como sushi bowl).

Por su parte, el más reciente estudio de Nielsen La Búsqueda de Conveniencia de 2018 indica que Colombia es el país de Latinoamérica donde más se utilizan servicios de entregas de comidas o restaurantes con 36%, superando los índices de Latinoamérica (29%) y hasta del mundo (33%). Adicionalmente, BrandStrat y Netquest aseguran que el 22% de los colombianos tiene y utiliza aplicaciones para ordenar comida.