Matadero clandestino comercializaba carne de burro y caballo en Bucaramanga
Cerca de mil kilos de este producto se incautó en un matadero clandestino de la capital de Santander.
Carne Caballo . Foto: Tomada del video de incautación
En el barrio de la Feria, en Bucaramanga, mientras se realizaba un proceso de verificación en un establecimiento que estaba sellado por no tener los protocolos de salubridad se pudo detectar que, cuatro équidos habían sido sacrificados, y ya estaban listos para salir al mercado.
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Estos cuatro animales eran aproximadamente de mil kilos de carne de caballo de dudosa procedencia y no se sabe en qué condiciones iban a ser vendidas, y que podrían poner en peligro a los compradores.
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Néstor Ballesteros, técnico del área de salud de Bucaramanga, alertó a la comunidad santandereana para evitar que caigan en compras de carne de caballo y burro que puede generar afectaciones de salud.