U. de la Sabana crea proyecto que permite convertir residuos de panela en energía

La Facultad de Ingeniería de la Universidad de La Sabana, en asociación con la Universidad de Antioquia, la Graz University of Technology de Austria, Panelas Don Pedro y con financiación del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación y de la Gobernación de Cundinamarca, desarrolló un proyecto que permite convertir los residuos de la panela en energía. 

En entrevista con La Hora del Regreso, Martha Cobo, quien además es investigadora líder esta iniciativa en la Universidad de la Sabana, explicó en qué consiste este proceso que convierte los residuos de este producto en energía, para así reducir su huella ambiental:

"En el proceso de producción de panela sacan unas espumas artifíciales, que nosotros llamamos cachaza y lo que hacemos es que utilizamos este producto en bioetanol para transfórmalo en energía", indicó.

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El biotanol es utilizado en un banco de reactores, construido para producir un gas de síntesis con hidrógeno y posteriormente pasa por un proceso de purificación en el mismo equipo para remover el dióxido de carbono, que afecta el rendimiento de producción de energía en la celda de combustible.

Finalmente, el hidrógeno producido se alimenta a una celda de combustible para generar energía, al tiempo que libera calor y agua como subproductos que pueden ser utilizados en otras etapas para hacer el proceso más limpio.