Minagricultura inició plan para atender llamados de campesinos en Bolívar
El Minagricultura hizo el lanzamiento de una cadena para el subsector del ñame ya que según el mismo, de la rentabilidad de ese sector dependen unas 30 mil familias.
Llamado de campesinos de Bolívar a Minagricultura. Foto: Colprensa
El ministro de Agricultura, Andrés Valencia, lanzó la cadena de ñame en Cartagena - Bolívar, en donde se reunió con productores y gremios para definir el rumbo de este subsector que cuenta con alrededor de 40.000 hectáreas sembradas, 500.000 toneladas de producción y 30.000 familias que dependen del sector.
En su pronunciamiento, el ministro Valencia, dijo que “Lanzamos la cadena de ñame oficialmente con el fin de generar más rentabilidad, productividad y competitividad a las 30.000 familias que dependen de este sector. Es importante mencionar que el ñame es un tubérculo considerado sustituto de la papa y la yuca, y su consumo, al igual que su producción, se da principalmente en zonas de Clima Tropical Cálido-Húmedo como el departamento de Bolívar”.
De acuerdo con las cifras del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural departamentos como Bolívar, Córdoba y Sucre aportan los mayores volúmenes de producción al subsector de ñame con una participación de 40%, 37% y 12% de la producción respectivamente.
En cuanto al comercio interno, el ñame se comercializa en el mercado interno principalmente en fresco, y su demanda se concentra en la Costa Caribe, hecho que corresponde con la cultura gastronómica de la zona.
De acuerdo con las cifras de comercio exterior, entre 2015 y 2018 se comercializaron 23.000 toneladas de ñame hacia el exterior por valor de US$19,09 millones. Específicamente, en 2018 se vendieron en el mercado externo US$8,2 millones.