La creatividad hecha sánduche: Gratinado de pollo Teriyaki
Una mezcla del sabor del pollo con la salsa oriental hace que este plato sea un aperitivo, una cena, o una merienda que vale la pena probar.
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Sánduches de pollo Teriyaki gratinados. Foto: Zafrán.(Thot)
Si le sobra un poco de pollo en lajas y no sabe qué hacer con él, puede preparar un gratinado con panes
A continuación los ingredientes para 6 pequeñas porciones:
• 800 g de pechuga de pollo en lajas.
• 6 panes
.
• 1 lechuga crespa picada.
• 3 tomates larga vida en rodajas.
• 6 tiras de tocineta ahumada sofrita.
• Queso tipo mozzarella rallado c/n.
• Queso parmesano c/n.
• Sal y pimienta al gusto.
• 1 taza de Salsa Teriyaki Zafrán®
• 1/2 taza de Salsa de Piña Zafrán®
• Salsa Showy Ajo Zafrán®
• 1 taza de Batido Pollo / Pescado Zafrán®
• 1 taza de Apanado Pollo/Pescado Zafrán®
Se abre el pan
por la mitad tratando de no separar las partes, para humedecer con buena cantidad de Salsa Showy Ajo Zafrán®. Sumergir los panes en el Batido Pollo / Pescado Zafrán® y después pasarlos por el Apanado Pollo/Pescado Zafrán®. Hornear los panes a 250°c por 5 minutos aproximadamente.
Mezclar la lechuga picada con la Salsa de Piña Zafrán® y disponer encima del pan. En una sartén, asar las lajas de pollo y adicionar la Salsa Teriyaki Zafrán® dejando que caramelice. Salpimentar al gusto.
Para terminar, se arma el sanduche de la siguiente forma: pan, lechuga, pollo teriyaki, tocineta, queso mozzarella y queso parmesano. Llevar al horno precalentado a máxima temperatura y dejar gratinar hasta lograr la presentación deseada.