El viche es parte de nosotros, desde el nacimiento hasta nuestra muerte: Angie Angulo

Angie Angulo, la mujer detrás de Herencia Guapireña, preservando y distribuyendo la tradición del viche, pasó por los micrófonos de Mujeres W para dar detalles de esta bebida y cómo se volvió parte de la cultura del Pacífico colombiano.

Según comentó Angulo, el viche “es un destilado del guarapo de caña, se hace con caña nativa y comienza desde la siembra de esta”.

“Es parte desde nuestro nacimiento hasta nuestra muerte. Está incluido en nuestras fiestas, despedimos a los nuestros seres queridos con viche y hace parte de la medicina”, contó.

¿Cuál es papel del viche en la medicina tradicional del Pacífico?

Angulo aseguró que esta bebida tiene diferentes beneficios para la salud, en especial para las mujeres:

• Fortalece la matriz
• Desvanece quistes
• Regula el periodo
• Elimina los cólicos

¿Qué tan fácil es distribuir el viche en Colombia?

“Tenemos una Ley del Viche que nos permitió abrir caminos para que se lo podamos compartir al público en general. Es un reconocimiento a nuestros ancestros que preservaron el saber ancestral”, afirmó.

¿Quiénes pueden hacer el viche?

Reveló que las únicas personas que pueden realizar el viche sin los nativos del territorio que cuenten con una historia de más de 10 años produciendo esa bebida, que sean “portadores de la tradición”.

Es tan importante el viche en la cultura del Pacífico colombiano que destacó que, gracias a la producción de la bebida, pudo ir a la universidad. Es por esto que agradeció las enseñanzas que le dio su abuelo.

“Mi abuelo es una persona demasiado sabia, él desde pequeño nos enseñaba el proceso e hizo que nos enamoráramos del proceso”, expresó.

Diferencias del viche con otras bebidas del Pacífico

“Todas son diferentes, pero lo único que tienen igual es que son a base de viche”.

• El Arrechón: a base de borojó con componente afrodisiaco.
• Tumba Catre: a base de chontaduro.
• Pipilongo: a base de una fruta y ayuda a limpiar y a desinflamar la próstata, además es conocido como el viagra natural.