Envigado se convierte en destino culinario con la segunda edición de “Envigado al Plato"
Este año, se espera un incremento del 30% en las ventas.
Hamburguesa en restaurante, imagen de referencia // Getty Images / Eskstock
Con una expectativa de más de 35 mil visitantes, Envigado inaugura la segunda edición de “Envigado al Plato”, un festival gastronómico que busca consolidar a la ciudad como referente culinario en el Valle de Aburrá.
Del 8 de noviembre al 1 de diciembre, más de 50 restaurantes locales ofrecerán menús especiales en tres tiempos –entrada o postre, plato fuerte y bebida– con precios entre $59,900 y $149,900, atrayendo a residentes y turistas.
El evento destaca por la diversidad de su propuesta: desde parrillas y opciones vegetarianas hasta cocina keto y platos internacionales, incluyendo sabores colombianos, mexicanos, italianos y argentinos. Además, este año se suman alternativas como brunch, pizzas y comida callejera, en un intento por capturar la esencia cultural y gastronómica de Envigado.
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Catalina Giraldo, vocera de “Envigado al Plato”, resalta el objetivo del evento: “Queremos posicionar a Envigado como un destino gastronómico clave en la región. Buscamos que los asistentes redescubran la riqueza de nuestra cocina y vivan una experiencia única”.
La primera edición del festival ya mostró su potencial económico, logrando atraer a 26 mil personas y generando ingresos superiores a los $318 millones. Este año, se espera un incremento del 30% en las ventas y la creación de más de 450 empleos, entre directos e indirectos, fortaleciendo el sector local.
Además de la oferta gastronómica, el evento contará con actividades culturales, como una muestra silletera el 16 de noviembre en la calle peatonal de “La Buena Mesa”, y una serie de eventos durante los fines de semana, organizados en colaboración con entidades locales. La organización también ha implementado medidas para asegurar la comodidad de los asistentes, incluyendo estacionamiento y un refuerzo en seguridad.
