En diálogo con <b>W Fin de Semana</b>, el creador de contenido peruano <b>Mauricio Velarde</b>, conocido como @limaalplato en Instagram, compartió detalles acerca del insólito reto que logró llevar a cabo: enviar un plato de ceviche a la estratósfera.Este hecho marcó el inicio de una serie de proyectos del <b>influenciador peruano</b> que combinan dos de sus <a href="https://www.wradio.com.co/2024/09/30/actividades-comunes-serian-prohibidas-por-racionamiento-de-agua-posibles-multas/?rel=buscador_noticias" target="_blank"><b>actividades</b></a> favoritas: la gastronomía y el deporte extremo.El reto de enviar el plato de ceviche a la<b> estratósfera</b> se realizó con ayuda de un globo de helio, el cual fue rastreado con un aparato que les permitía ubicar el plato durante su viaje y descenso. Además, el equipo encargado de esta tarea instaló una antena en una camioneta para monitorear la señal y encontrar el plato en medio del desierto cuando bajara.El plato alcanzó más de<b> 30.000 </b><a href="https://www.wradio.com.co/2024/09/27/el-enorme-y-rapido-huracan-helene-se-acerca-a-la-categoria-4-cerca-de-la-costa-de-florida/?rel=buscador_noticias" target="_blank"><b>metros de altura</b>,</a> según las mediciones realizadas durante el experimento.Según Velarde, tardó dos años en planear esta tarea, la cual fue posible gracias a marcas como<b> Aspast Perú, The North Face y Volkswagen</b>.