La pizza, plato típico de la gastronomía italiana, es una de las comidas más famosas en el Planeta Tierra que, con el paso del tiempo y su gran reconocimiento, se ha extendido a lo largo de todo el mundo hasta el punto de que, al menos en la mayoría de países, se puede llegar a encontrar una pizzería.

Por ejemplo, en Colombia hay un gran exponente de este plato típico italiano: es un fuerte representante que ha crecido exponencialmente y se trata de Pizzardi, pues según la reconocida plataforma Tripadvisor es la mejor pizzería de Bogotá, capital del país.

“La masa de nosotros es madurada por 72 horas, termina siendo una masa que es más liviana y con menos azúcar, el cuerpo la recibe mucho mejor. Al ser todos los productos frescos, hace que sea un producto saludable, esa es la fuerza de nosotros”, dijo en La W Andrea Bornachelli, fundadora del restaurante.

Añadiendo al tiempo que “el cuento de los tomates italianos es que si tienen características diferentes. El concepto de la pizzería es que no tengan que ir a Nápoles para comerse una pizza 100% napolitana”.

Las mejores pizzerías del mundo

Según la reconocida plataforma 50toppizza, negocio que califica a los mejores restaurantes de pizza en el mundo, la mejor pizzería del mundo no es italiana, Aunque sí la segunda.

• New York, USA - Una Pizza Napoletana
• Nápoles, Italia - Diego Vitagliano Pizzeria
• Caserta, Italia - I Masanielli – Francesco Martucci
• Tokyo, Japón - The Pizza Bar on 38th
• Milán, Italia - Confine
• Londres, Inglaterra - Napoli on the Road
• San Francisco, USA - Tony’s Pizza Napoletana
• San Bonifacio, Italia - I Tigli
• Barcelona, España - Sartoria Panatieri
• Nápoles, Italia - 50 Kalò

¿Está Colombia en el ranking?

No, nuestro país no aparece en la lista de las mejores 100 pizzerías, de hecho, de Latinoamérica solo aparecen restaurantes de Brasil, Argentina y México.

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