¿Cuáles son los beneficios y los mitos alrededor del consumo de café? Médico despeja dudas

El doctor Juan José Márquez, médico internista , pasó por los micrófonos de Salud y Algo Más para hablar sobre los beneficios y los mitos que hay alrededor del consumo del café.Para iniciar, Márquez aseguró que “el café no es lo mismo que cafeína. La cafeína se encuentra presente en el café y también en las hojas de té porque la cafeína es un compuesto orgánico, pero no es un compuesto exclusivo del café. Por lo general asociamos el consumo del café como si fuera cafeína y el café tiene muchas otras sustancias”. Sin embargo, mencionó que sí es cierto que la cafeína puede aumentar la presión arterial. “Los antioxidantes que tiene el café, que son poderosísimos, tienen muchísimos estudios. En promedio, si consumimos de 3 a 5 tasas de 200 mililitros de café podemos tener prevención de enfermedades cerebrovasculares, consumir café de manera frecuente, sin café, sin aditivos, ni leches ni cremas instantáneas, esto puede prevenir o mejorar la salud cerebral”.Añadiendo que las personas también podrían tener un menor riesgo de desarrollo de diabetes tipo 2.“Estamos hablando que el consumo de café trae muchos beneficios al organismo, así, por ejemplo, tenemos beneficios demostrados en la salud hepática, el consumo de café mejora la función hepática, mejora el microbiota intestinal” , detalló.Escuche la entrevista completa a continuación: