Curso de manipulación de alimentos gratis en el SENA: ¿Cómo aplicar y cuánto dura? Consulte

El Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) es una entidad que brinda formación gratuita a los colombianos y extranjeros que residen legalmente en el país con el fin de que tengan la oportunidad de cursar programas técnicos, tecnológicos y complementarios que les ayude a adquirir las competencias necesarias para ocupar puestos de importancia en empresas privadas o públicas.

Además, con su enorme oferta de programas encontrada en el portal ‘Sofía Plus’, los ciudadanos tienen la posibilidad de aprender acerca de diferentes temas de interés como cocina, pastelería, costura o incluso tomar cientos de cursos que sean de valor agregado para fortalecer su hoja de vida profesional como el de manipulación de alimentos.

La culinaria y gastronomía se han destacado como uno de los oficios más queridos por muchos, llegando a ser catalogado incluso como un arte, sobre el que influyen temas como cultura y el conocimiento sobre los alimentos y la forma de prepararlos.

¿Cómo estudiar el curso de manipulación de alimentos en el SENA?

La certificación en manipulación de alimentos es clave a la hora de buscar trabajo en sitios donde la preparación o distribución de comida sea el objetivo, como restaurantes, panaderías, entre otros.

De allí la importancia de llevar a cabo un curso que le otorgue esta validación. En el SENA se cuenta con los siguientes cursos enfocados al área totalmente gratuitos:

• Aspectos sanitarios en la nutrición y la alimentación.
• Higiene y manipulación de alimentos.
• Toxicología y seguridad alimentaria.

Estos cursos cortos podrá llevarlos a cabo dependiendo de su disponibilidad, ya que son de manera virtual, teniendo en cuenta que muchas personas deben trabajar de lunes a viernes y no cuentan con tiempo en la semana laboral para estudiar.

Todos los cursos previamente mencionados tienen una duración de 40 horas y son totalmente gratuitos, donde entre los componentes podrá aprender:

• Clasificación y contaminación de alimentos.
• Enfermedades transmitidas por los alimentos ETA y conservación de alimentos.
• Buenas prácticas en la higiene de alimentos.
• Principios y control en la manipulación de alimentos, recepción, almacenamiento y transporte sistema HACC.
• Nutrientes y antinutrientes.

Asimismo, dependiendo del curso elegido, también podrá aprender sobre las bacterias presentes en los alimentos, la alimentación en las diferentes etapas de la vida, entre otros.

¿Cuáles son los requisitos?

Entre los requisitos para desarrollar este curso solo necesitará tener dominio de los elementos básicos en manejo de herramientas informáticas y de comunicación como:

• Correo electrónico.
• Chats.
• Navegadores de internet.
• Sistemas y herramientas necesarias para la formación virtual.

Para conocer más sobre el curso e inscribirse puede ingresar al link y seleccionar ‘Manipulación de alimentos’: https://ejecuciondelaformacion.sena.edu.co/cursos-cortos