Investigan fábrica que comercializó empanadas contaminadas con materia fecal en Manizales.
Autoridades sanitarias en Manizales están realizando un proceso sancionatorio a un establecimiento de comercio y a la fábrica que comercializó empanadas contaminadas con una bacteria que se encuentra en la materia fecal.
Foto de archivo
Manizales
Angélica Salazar Aristizábal, directora de la Unidad de Salud Pública de la Alcaldía de Manizales, en diálogo con W Radio, informó que efectivamente cuatro personas resultaron intoxicadas tras consumir unas empanadas en un establecimiento de comercio.
La Secretaria de Salud de Manizales realizó el estudio respectivo de estos alimentos y encontró una bacteria peligrosa con alto contenido de materia fecal. Ante estos hechos la entidad realizó una investigación y determinó que las empanadas fueron distribuidas desde una fábrica que al parecer no cuenta con todos los permisos del Invima y se ha cancelado su comercialización.
Además, se ha retirado del mercado estos alimentos para evitar más intoxicaciones en la ciudad y por otro lado se anunció que el establecimiento de comercio que vendió las empanadas podría tener sanciones.
“Hemos retirado del mercado mil doscientas empanadas y hemos enviado una comunicación al INVIMA, para realizar un proceso sancionatorio contra la fabrica que comercializó estos alimentos contaminados. En Manizales ya retiramos todo el lote de producción que originó esta intoxicación”; dijo Angélica Salazar Aristizábal, directora de la Unidad de Salud Pública de la Alcaldía de Manizales.
Desde la Secretaría de Salud señalaron que continuarán adelantando estas visitas de inspección en los diferentes puntos de actividad comercial y de expendio de alimentos en la capital caldense.
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