Empanada Fest 2023: 140 emprendedores compiten por la mejor empanada de Bogotá

La capital colombiana se encuentra inmersa en la celebración del Empanada Fest 2023, un evento que reúne a 140 emprendedores desde el miércoles 15 hasta el domingo 19 de noviembre, quienes se han congregado en diversos puntos comerciales de 19 localidades de Bogotá y en los locales de las Plazas Distritales de Mercado para compartir sus recetas de empanadas, destacando la diversidad de sabores, formas y preparaciones de este platillo de la gastronomía colombiana.

Este evento, resultado de la colaboración entre el Instituto para la Economía Social - IPES, las alcaldías locales y diversas entidades gubernamentales, tiene como objetivo incentivar la economía popular y la de barrio.

Desde el Instituto para la Economía Social – IPES -, su director Alejandro Rivera resalta la oportunidad que representa el Empanada Fest para compartir tradiciones y respaldar a los emprendedores del sector gastronómico. Rivera también invitó a los ciudadanos a participar en este evento donde se enfatiza la amplia variedad de empanadas, como las de tamal, chocorramo, lechona, vegetariana, crujiente o al horno, presentes en las Plazas Distritales de Mercado.

El Empanada Fest se presenta como un encuentro accesible económicamente, ofreciendo empanadas con precios que oscilan entre $2.500 y $3.000. La ciudadanía puede acercarse a los puntos de venta fácilmente identificables con el eslogan oficial del festival. Las ubicaciones de las Plazas Distritales de Mercado participantes se han detallado, promoviendo la visita a estos lugares emblemáticos de la ciudad.

Este festival destaca el valor del trabajo detrás de la preparación de una empanada, un alimento representativo en Bogotá y a nivel nacional, considerado un patrimonio cultural.

Puntos que están participando en esta versión 2023 del festival