Colombiano es jefe de cocina en reconocido restaurante en Miami: esta es su historia

El colombiano Gustavo Zuluaga pasó por los micrófonos de La W para hablar sobre el restaurante Giselle , el cual se encuentra ubicado en la azotea de uno de los clubes nocturnos más populares de la Miami, E11even. Zuluaga resaltó que nació en Miami, pero su madre es caleña y su padre nació en Medellín. “Es un restaurante con influencia asiática y mediterránea y lo bello es que estamos abiertos hasta las 2 de la mañana”. Asimismo, indicó que “ E11even sí ha pasado por una transformación , cuando comenzó sí tenía ese estilo cabaré, ahora se puede encontrar DJ famosos, es Miami en su pureza”.Según el colombiano, en este lugar ha podido conocer a grandes celebridades .“Se marca la diferencia que somos un restaurante y club, tenemos DJ en vivo arriba en el restaurante, es un volumen diferente y lo que estoy tratando es lograr ese volumen con los detalles de cada plato, tratar de buscar el punto medio de ofrecer un buen servicio, una buena comida y que nuestros visitantes tengan buen ambiente”, explicó.Escuche la entrevista completa a continuación: