Pizza Obrador, la pizzería que enamora en el barrio San Felipe
Felipe Yacaman inició el proyecto como una panadería que servía como proveedor de distintos cafés y restaurantes.
Pizza Obrador, la pizzería que enamora en el barrio San Felipe
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Bogotá
En el corazón del Barrio San Felipe en Bogotá ha crecido a pasos agigantados Pizza Obrador, un emprendimiento de un joven bogotano que le apostó a una propuesta innovadora de sabores para modificar este tradicional plato italiano.
El proyecto nació en pandemia, poco tiempo después de llegar de estudiar cocina en España, cuando Felipe Yacaman soñó con tener su propia panadería. La idea era tener a restaurantes y cafés como clientes principales, y a pesar de que el emprendimiento creció, Felipe sabía que algo faltaba.
El voz a voz de la calidad del producto crecía, por lo cual Felipe decidió que era momento de plasmar su visión de una pizza de un solo tamaño, con sabores que mezclaran lo tradicional de Italia con lo explosivo de Colombia.
Once pizzas, tres entradas y muchas ganas después, el tiempo le dio la razón. Pizza Obrador se distingue por ser de las mejores pizzerías “boutique” de Bogotá. El sueño sigue ya que, al ver el éxito en Bogotá, este joven emprendedor busca expandirse y llegar su emblemático sabor a todos los rincones del país.
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Violeta Londoño Mejía
Abogada con opción en periodismo de la Universidad de Los Andes. Durante dos años trabajó en el sector...
