Escasez de hielo en plena ola de calor en España

Los altos costos de la electricidad generaron un parón en la producción y almacenaje de hielo en todo el país, pues mantener las cámaras frigoríficas llenas y con producto suponía un aumento importante en la factura de la luz, esto ocasionó que durante los meses de abril y mayo no se produjera el hielo necesario para suplir las necesidades del verano español.

A esta situación se sumó la fuerte ola de calor que ha vivido el país desde la primavera, lo cual multiplicó la compra de hielo provocando la escasez del mismo en pleno mes de agosto.

Desde Procubitos Europe, el mayor productor de cubitos de hielo de España, confirmaron que, aunque hay hielo producido, no da para cubrir la demanda actual del mercado que se incrementó además por la gran cantidad de ferias, festivales y verbenas que movilizan millones de residentes y turistas que quieren disfrutar de estas actividades y de la amplia oferta de hostelería que ofrece España, para la cual se necesitan grandes cantidades del producto.

En el país la demanda a día de hoy está en el margen de los 8 millones de kilos de hielo diarios, y solo hay capacidad de abastecer la mitad, lo que ya se deja ver en los supermercados de las principales ciudades, en donde incluso se ha llegado a limitar la venta por cliente para tener disponibilidad de stock.