Luis Gerardo López, el chef venezolano que cocina platos que generan felicidad

A través del concepto MoodFood, un chef venezolano ha revolucionado la forma de cocinar. Se trata de Luis Gerardo López, quien le ha apostado a generar felicidad en cada uno de sus platillos.

“El concepto MoodFood es agrupar alimentos que tienen vitamina c, como la cereza, el salmón, el aguacate y esto estimula la dopamina y la serotonina en el cerebro”, explicó el chef en W Fin de Semana.

Justamente contó que la forma de cocinar los alimentos, los colores y los ingredientes son parte fundamental para estimular una parte del cerebro. También indicó que no solo se trata de platillos ricos en grasas, sino también abundantes en vegetales.

“El plato más feliz es el chocolate, es uno de los reyes de la cocina para la felicidad”, reveló el chef.

Finalmente indicó que desde su restaurante también le ha apostado a crear una experiencia única. “Se va a ver la presencia de Colombia allá, todo el diseño ha gustado mucho, mucho color amarillo, el verde, si a tu comida le pones verde, rojo, ya te genera bienestar”, contó.