En un 70% se reduce producción de bocadillo por precios del azúcar en Moniquirá
Los productores reconocen que ha sido compleja la comercialización.
Foto: Rape
Preocupados se encuentran los productores de bocadillos en el municipio de Moniquirá (Boyacá) por los altos precios del azúcar generando disminución en la producción y más desempleo.
En el caso de Hener Sáenz, gerente de una fábrica de bocadillos en Moniquirá, en el último año han tenido que disminuir hasta en un 70% la producción.
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Reconoce que ha sido compleja la comercialización. “Nos estamos viendo enfrentados a otros productos en competencia que tienen un menor valor”.
La crisis ha generado que las fábricas disminuyan la empleabilidad en la cadena productiva del bocadillo en Moniquirá.
Según Sáenz, antes de que se incrementarán los precios del azúcar, se tenía un promedio mensual de 18 toneladas de bocadillos y en el momento entre ocho y nueve toneladas.
